לפני שנכנסים לחלוטין להגדרת המונח דחייה, יש להמר על הכרת מקורו האטימולוגי. במקרה זה עלינו לקבוע שהוא נובע מלטינית, ספציפית, מהפועל "abbatuere", שניתן לתרגם כ"הרוס "או" להפיל ". באותו אופן, מעניין לקבוע כי צורת הפועל הזו היא תוצאה של סכום של שתי מילים
מובחנות לחלוטין: הקידומת "ad-", שניתן לתרגם כ"כיוון ".
הפועל "battuere", שפירושו "להכות".
זה נקרא דכדוך אל המעשה ואת התוצאה של דעיכה. זה הפועל יכול לשמש שם הפעולה של תבוסה, קורסת או כיפוף או, בתחום הימי, הסטייה של סירה ממסלולה בשל שפעת הרוח.
אי-יכולת, אם כן, יכולה להיות תבוסה, חיסול, ביזיון או זעם. לדוגמא: "הפחתת הפיגור הטכנולוגי של מדינה זו תושג רק כאשר המדינה תחליט להשקיע חזק בתעשיות מקומיות" , "קבוצת הטרור נחלשה לאחר אובדן מנהיגה" , "עלינו לעבוד יחד כדי להשיג הפחתת סחר בסמים " .
ניתן להשתמש ברעיון הדכדוך גם בהתייחס לעייפות או לתשישות של אדם, בין אם רוחני או פיזי: "אחרי המטרה השנייה של צרפת, דחיית הצוות הביתי הייתה מוחלטת" , "דימוי הזלזול אצל שכניהם של העיר לשיטפון חדש זה ידועה לשמצה " , " חשוב להתגבר על הדכדוך ולהילחם שוב: איננו יכולים לוותר כיוון שיש עוד הרבה מה לעשות " .
ב הימי, על הצער הוא השינוי כמובן של ספינה ידי הרוח. במקרה זה, הרוח משפיעה על עבודותיה המתות של הספינה: כלומר על גזרת הגולגולת שנמצאת על פני המים. כאשר זרם מסיט את הסירה בגלל השפעתה על העבודה החיה (הגזרה השקועה), מכנים אותה סחיפה ולא הפחתה.
יש לציין כי ההפחתה מתבטאת כהבדל הזוויתי הקיים בין מסלול הכלי האמיתי למסלול הנובע מפעולת הרוח.
בתחום הקולינרי נעשה שימוש גם במונח שאליו אנו פונים. באופן ספציפי, הוא משמש עם ירידת טמפרטורת הביטוי. הוא משמש להתייחסות לשימוש במאמר שנקרא chiller chiller, שמטרתו להבטיח כי מוצר נמצא בטמפרטורה מתאימה על מנת למנוע את הסיכון להתפתחות של חיידקים.
במילים אחרות, זהו תהליך לטובת בטיחות המזון. עם זאת, יש לזכור כי ההפחתה עצמה עוסקת בקירור מהיר של המזון שזה עתה הוכן. לשם מה, בנוסף למטרה המוצהרת? לדאוג להארכת חייו של מה שהוכן, כך שניתן יהיה לשמור אותו בצורה הטובה ביותר.
ישנם שני סוגים של הפחתה: החיובי, שעובר בין 90º ל- 3º, והשלילי, המורכב מהעברת המזון מ- 90º ל- 18º.